天津大白菜曾经是天津蜚声海外的地方特产,在港、澳、星马地区有着一定盛名。由于当地自然条件优越,大白菜、青萝卜、黄韭和洋葱成为近代以来,天津地区品质优良的“蔬菜四珍...
天津冬菜,是中国天津市的特产之一,也是中国发酵性蔬菜腌渍品中的一种。天津冬菜以半干状态的发酵方式制成的腌渍品,距离今天已经有了数百年的悠久历史。天津冬菜以其传统、...
独流老醋是中国的三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名。因产于天津市静海区独流镇,因而得名独流。独流老醋历史悠久,距今已有300多年的酿造历史了,明代嘉靖年间编撰...