四川省通江县是银耳的发源地，中国银耳之乡，通江银耳因主产于此而得名，以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。...

甘孜水淘糌粑是四川甘孜甘孜县的特产。 糌粑是整个藏族人民的主食之一，营养丰富，携带食用方便，是藏区旅游者的最佳食品。身居牧区一边喝着青稞酒赏着月光，一面想着酥油茶加...

磨西老腊肉 磨西老腊肉是海螺沟土特产，以当地农民饲养的猪做为原料。绿色无污然的猪肉经过腌制、凉干、烟熏等传统工艺后，所制作出的腊肉肥而不腻，并且香味扑鼻，口感非常好...

川贝母是百合科，贝母属多年生草本植物，植株可达-50厘米。叶对生，叶片条形至条状披针形，花通常单朵，紫色至黄绿色，每花有叶状苞片，苞片狭长，花药近基着，蒴果长棱上有狭...

保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史。...

张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。...

青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深邃，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县。...

得荣藏猪当地农牧民和开发商又叫“藏香猪”，四川省畜科院为了区别藏猪的类型和区域，在申报项目时取名为“亚丁藏猪”。...

泸定红樱桃果实圆形，果个整齐，梗洼中广，果梗短，果顶较平，缝合线不明显。果面红色，有光泽，果皮细薄、光滑，果肉蜜黄色，细嫩柔软。味甜，品质佳。...

康定芫根，是四川省甘孜藏族自治州康定县的著名特产，该品呈扁圆形，表皮光滑，无裂口，单个重250克以上，肉质致密，脆嫩，微甜，有辛辣味，具有味甘性温、清热解暑、滋补增氧...

牦牛系青藏高原独有的纯草食动物，素有“高原之舟”的美誉。石渠风干牦牛肉，采用生长在海拨4000米以上，纯天然牦牛肉作为原料，为真正的纯天然无污染绿色食品，被誉为“二十一...

“胡子兔是一道以兔子腿为主要食材制作的的美食。...

保宁压酒已有三百多年历史。“挽住征衣为褶尘，阆中斋酿绝芳醇。”（《阆中作二首》）是南宋著名诗人陆游对阆中美酒的赞誉。阆中“压酒”，有很独特的酿制方法。...

由于“彭县肥酒”在酿造工艺中既有一般的酿酒技术，同时还有独特奇妙的历史秘技，所以制作精良、优质纯正，具有一定的保健养身作用，与云南“杨林肥酒”有异曲同工之妙，深受...

得荣境内的藏橘，也因特定的地域而风味迥异。在金沙江，岗曲河、硕曲河、定曲河沿岸一带的亚热带气候区，由于土地肥沃，气候温热，物产丰富，气候温差较大，农业耕作历史悠久...