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共青板鸭－江西省九江市

时间:2021-04-14 16:45 点击: 次

共青板鸭，以传统工艺为基础，对毛鸭选种育肥、腌制、加工、凉晒等技术进行了科学合理的改进，形成了共青板鸭独特的生产工艺，以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适

特产名称：共青板鸭

特产种类：美食

特产属地：共青板鸭是华东地区江西省九江市共青城市的地方产品之一。

共青板鸭，以传统工艺为基础，对毛鸭选种育肥、腌制、加工、凉晒等技术进行了科学合理的改进，形成了共青板鸭独特的生产工艺，以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养丰富、驰名中外、素为腊味中的珍品，是馈赠、酒宴、家庭和茶席的佳品。鄱阳湖湖的水养育了无污染的鸭子，采用特殊工艺做成的板鸭，味道鲜美乃是共青城的特产。共青板鸭厂板鸭是江西著名的传统出口产品。

(责任编辑：山海之味)

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