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郏县饸饹－河南平顶山

时间:2021-03-03 15:08 点击: 次

郏县饸饹面是一种已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。始于汉代，初以荞麦面作原料，配以熟羊肉片、葱花及佐料齐全的羊肉汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。清末，以小麦面替

特产名称：郏县饸饹

特产种类：美食

特产属地：郏县饸饹是河南省平顶山市郏县的地方产品之一。

郏县饸饹面是一种已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。始于汉代，初以荞麦面作原料，配以熟羊肉片、葱花及佐料齐全的羊肉汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。清末，以小麦面替代荞麦面作主料，以其制作工艺精细，用料考究、风味独特而闻名中原。

(责任编辑：山海之味)

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