[雨花区特产] 雨花剁椒鱼头－湖南长沙 日期：2021-03-02 17:37:06
剁椒鱼头，雨花区的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑。...
[雨花区特产] 雨花糯米藕饺－湖南长沙 日期：2021-03-02 17:51:15
糯米藕饺，是湖南传统小吃。以糯米饭和大米饭作皮，包入藕末等馅心油炸而成。色泽金黄，外皮略脆，馅心松散，香而不辣，是洞庭湖一带风味名店的招牌菜。...
[雨花区特产] 雨花毛氏红烧肉－湖南长沙 日期：2021-03-02 17:44:06
毛氏红烧肉，因毛主席故乡而闻名，红烧肉选的是半瘦半肥的五花肉，把五花肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，做好的毛氏红烧肉色泽...
糯米藕饺，是湖南传统小吃。以糯米饭和大米饭作皮，包入藕末...
毛氏红烧肉，因毛主席故乡而闻名，红烧肉选的是半瘦半肥的五...
剁椒鱼头，雨花区的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物...