手扒羊肉是蒙古族传统食品。做法将肥嫩的绵羊开膛破肚,剥皮去头蹄,再将整羊卸成若干大块,放入水中清煮,待水沸肉熟即取出置于大盘中上桌,人们执蒙古刀大块大块的割着吃。...
手扒羊肉是蒙古族传统食品。做法将肥嫩的绵羊开膛破肚,剥皮...