耀州咸汤面－陕西铜川--耀州区的美食与特产--山海之味美食特产网

耀州咸汤面－陕西铜川-耀州区-山海之味美食特产网

山海之味美食特产网--您寻觅美食、特产、猎奇、增闻的起始之路由此开始！

网站标签|高级搜索|网站地图[设为首页] [加入收藏]

当前位置: -> 西北 -> 陕西 -> 铜川市 -> 耀州区 ->

耀州咸汤面－陕西铜川

时间:2021-03-10 13:17 点击: 次

咸汤面在耀县“三面”中最有名。早在清道光年间，县城东街郑玉成的咸汤面便以其“味浓适口，筋韧香辣”而独领风骚。正宗咸汤面，“筋而不硬，油而不腻”，面端手中，香味扑鼻

特产名称：耀州咸汤面

特产种类：美食

特产属地：耀州咸汤面是西北地区陕西省铜川市耀州区的地方产品之一。

咸汤面在耀县“三面”中最有名。早在清道光年间，县城东街郑玉成的咸汤面便以其“味浓适口，筋韧香辣”而独领风骚。正宗咸汤面，“筋而不硬，油而不腻”，面端手中，香味扑鼻。耀县人吃面颇具特色，大都有凳不坐，蜷曲在面摊四周。早年间，著名作家老舍先生曾途经耀县，吃过咸汤面后惊讶地感叹道：“小小耀县，竟有北京饭店！”这是一位当代大作家对耀县风味小吃的由衷赞扬，“不吃咸汤面，不算来耀县”。

(责任编辑：山海之味)

赞一下

(0)

吐一下

(0)

------分隔线----------------------------