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济阳回河老白家包子－山东省济南市

时间:2021-03-26 12:54 点击: 次

白家包子选料上乘、坚持手工制作。其调馅用的配料是由专人专程到各地采购原料，自己研磨配制的，香油用的是纯真香油，灌汤用的是羊油，羊肉是本地没有喂过饲料，生长期在一年

特产名称：济阳回河老白家包子

特产种类：美食

特产属地：济阳回河老白家包子是华东地区山东省济南市济阳区的地方产品之一。

白家包子选料上乘、坚持手工制作。其调馅用的配料是由专人专程到各地采购原料，自己研磨配制的，香油用的是纯真香油，灌汤用的是羊油，羊肉是本地没有喂过饲料，生长期在一年以上的大羊肉，而且必须是刚宰杀的活羊。羊肉在使用前需在锅里煮5个小时以上。面粉选用的也是优质粉。因其选材优质，精工细作，白家包子保持了传统的口味：皮薄、松软、有筋道，馅多，入口清香，油而不腻。

(责任编辑：山海之味)

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