五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis （Turcz.）Baill.或华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。...

哈埠菜浓缩了龙菜之精华，主要采用地产原料，追求营养、健康、滋补，在全国烹饪大赛中获得金鼎奖、银奖、中国名菜等殊荣。...

不似冬日严寒，夏日的哈尔滨较温润，夏日食肉，要来盘猪肉冷拼。...

大块扒肉肥瘦参半，外表焦红，油滋滋的。肥肉入口即化，瘦肉紧实不柴，虽甜但不齁，满满蜜香。...

东北味儿十足的酸菜汆白肉，是哈尔滨人对猪肉的钟情。无论肥瘦，与酸菜一起咕嘟，怎么炖都香。...

传统甜口儿哈埠菜——酥黄菜，如今已经很难尝到了。酥黄菜以前名叫“酥白果”。鸡蛋入菜，饭馆称“白果”。...

哈尔滨砂锅不似广东砂锅食材丰富，也不比上海砂锅精致，但对于哈尔滨人来说，吃得是一口热乎，一口踏实。...

骨汤猴头菇是一道美食，主要材料是猴头菇、猪骨。...

三鲜鹿茸羹是黑龙江省哈尔滨市木兰县的一道地方特色小吃，它是一道以鹿茸做为主要食料，经过精心加工制作而成的美食。三鲜鹿茸羹成品汤色白淡、口味鲜美，鹿茸细嫩，菜色红、...

打包饭，是夏日哈尔滨的又一美食。辛香的葱段是打包饭的精髓，鸡蛋酱则赋予打包饭以灵魂。...

刺五加（拉丁学名：Acanthopanax senticosus (Rupr. Maxim.) Harms），别名：坎拐棒子、老虎潦、一百针。...

有了好吃的豆瓣酱，用不着开火，拾捯点儿蘸酱菜，清清凉凉，就着米饭就饱了。...

白松大马哈鱼是黑龙江省哈尔滨市木兰县的特产之一，其鱼肉中宣含不饱和脂肪酸，能有效的降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病；所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必...

柳编的起源可追溯到旧石器时代早期，原始人在从事采集作物的过程中制作各种容器和包装物，采用有韧性的植物，借助初步掌握的编制方法，制作出不同类型的柳编产品。...

木兰大豆，又名木兰黄豆，是东北的著名特产。...