八百桥八百大糕－南京(2)--六合区的美食与特产--各地山海之味

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八百桥八百大糕－南京(2)

时间:2020-10-16 15:04 点击: 次

相传唐时有八百个和尚去冶山讲经，途经青龙镇（今八百桥）无斋可吃，以糕充饥，食后称美，因而闻名。绵松细腻，色白如玉，片薄如纸，香甜可口，

相传唐时有八百个和尚去冶山讲经，途经青龙镇（今八百桥）无斋可吃，以糕充饥，食后称美，因而闻名。

绵松细腻，色白如玉，片薄如纸，香甜可口，卷曲不断，点火即着，入口即化，细嚼生津。

八百桥八百大糕的做法：1.将糯米粉加入溶化的白糖液和猪油，混合均匀后，揉成糕团。

(责任编辑：山海之味)

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