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窑湾甜油－江苏省徐州市

时间:2021-04-27 18:16 点击: 次

窑湾粮库承袭了传统古法酿制工艺，纯手工操作，采用纯粮酿造，色泽棕红明亮、酱香浓郁、滋味鲜美，原汁原味地保持了各种营养成份，卫生标准达到了规定指标。

特产名称：窑湾甜油

特产种类：美食-食材-其他-调味品

特产属地：窑湾甜油是华东地区江苏省徐州市新沂市的地方产品之一。

窑湾甜油兴盛于清朝乾隆中期，至今已有300多年的酿造历史，成为窑湾宝贵的美食文化遗产。窑湾粮库承袭了传统古法酿制工艺，纯手工操作，采用纯粮酿造，色泽棕红明亮、酱香浓郁、滋味鲜美，原汁原味地保持了各种营养成份，卫生标准达到了规定指标。现在窑湾粮库甜油厂已形成了年产20万公斤的生产能力，形成了系列产品，研制生产出了具有地方风味的调味品——五香面酱。

(责任编辑：山海之味)

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