拉巴斯Chairo－多民族玻利维亚国拉巴斯省
时间:2021-05-20 21:16 点击:
次
Chairo，是玻利维亚的传统美食之一，常常出现在街头巷尾的餐厅菜单上。这种玻利维亚秘制羊肉杂烩汤，是以羊肉熬制的汤底加上玉米粒、薏米、胡萝卜、辣椒和猪皮（不要问我为什么羊杂汤
特产属地：拉巴斯Chairo是南美洲地区多民族玻利维亚国（西班牙语：Estado Plurinacional de Bolivia）－拉巴斯省的地方特产之一。
Chairo，是玻利维亚的传统美食之一，常常出现在街头巷尾的餐厅菜单上。这种玻利维亚秘制羊肉杂烩汤，是以羊肉熬制的汤底加上玉米粒、薏米、胡萝卜、辣椒和猪皮烹饪而成，味道鲜香浓郁、层次分明。是玻利维亚混搭美食的代表作。
Chairo有时也会配上一碟猪油渣供食客调味儿，而这猪油渣的香味儿想必80后小伙伴们都不会陌生。chairo还有一种进阶版——Cuño，在chairo汤中加入自然冷冻的马铃薯，形成另一种独特的口感。
|
(责任编辑：山海之味)
------分隔线----------------------------
