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特鲁瓦辣熏肠(Andouillette de Troyes)－法国大东区

时间:2021-03-04 15:44 点击: 次

这种传统的法式香肠是将猪肉切成条状，卷起来塞入猪的结肠内，所以这种香肠有着特殊的腐败气味。特鲁瓦辣熏肠是世界著名的香槟酒产地法国北部阿登地区的特产。

特产名称：特鲁瓦辣熏肠(Andouillette de Troyes)

特产种类：美食

特产属地：特鲁瓦辣熏肠(Andouillette de Troyes)是法国（法兰西共和国）大东区的地方产品之一。

这种传统的法式香肠是将猪肉切成条状，卷起来塞入猪的结肠内，所以这种香肠有着特殊的腐败气味。特鲁瓦辣熏肠是世界著名的香槟酒产地法国北部阿登地区的特产。奇葩难闻的香肠与久负盛名的香槟酒在这里完美结合，可谓“相得益彰”。据了解，这种香肠的历史可追溯到中世纪，而且纯手工制作。这种香肠可以直接食用，但加热之后味道会散发的更完全，对于喜欢特鲁瓦辣熏肠的人来说，是一种莫大的享受。

(责任编辑：山海之味)

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