光明红烧乳鸽、牛初乳和甜玉米合称“光明三宝”，很多人到光明都会将“三宝”尝个遍，否则将是一种遗憾。...

选料上乘，经传统工艺和独特方法秘制而成。色泽橙黄，皮薄酥脆，肉松味醇，入口芳香，酸甜甘美。...

肠粉源于广东罗定，是广东著名的传统特色小吃之一。肠粉按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州...

从化荔枝蜜呈浅琥珀色，有浓郁的荔枝花香味，味甘甜润，微带荔枝果酸味。其最主要的两大品质特色是蜜源植物须为保护区范围内的荔枝花，采蜜蜂种为中华蜜蜂，也造就了“从化荔...

腊鸭主要食材是屠宰过的鸭子，调料有盐、五香粉、白酒，制作方法为鸭子腌制过后，采用日晒方式进行脱水，晒干即成。...

生榨米粉：这种小吃风味浓厚，鲜滑爽口，营养丰富且价格低廉。那楼生榨米粉制作有六道工艺，即选米、发酵、打浆、压团、打团、榨粉。米浆提前磨好，滴干水份，用布包起来，放...

猪杂粥，广东地区传统小吃。加入枸杞叶后，变成一锅温润的粥水，待粥水与猪杂相互吸收其精华后，是越吃越有味道。...

芝士焗番薯广州的著名美食，从澳门传至广州。制作需要番薯 一个、芝士酱20g。 ...

客家茶果的诞生是由于客家人喜欢聚在一起闲话家常，品茗太过单调，于是以糯米粉制作成咸、甜糕点，边吃边谈。...

客家酿豆腐也被称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有所关联。通常将油炸的豆腐或白豆腐切成小丁，在每小块豆腐的中央挖出一个小洞，用香菇、碎肉...

牙雕是广雕中的一种，据史书记述，中国牙雕工艺已有3000多年历史，广州牙雕的出现比中原地区稍晚，始于晋代，亦有2000多年历史。在西汉南越王墓出土文物中有一捆5支大象牙，最大...

香叶乌鬃鹅 以专吃草长大的草鹅为原材，并以鸡心黄皮叶、山桂叶为香料，舂烂后再加蒜茸、糯米、酒等混合做配料，用大瓦煲文火煲之，食时鹅肉细韧，香气袭人。 ...

顺德菊花鱼生是广东省佛山市顺德区一道地方特色传统名菜，属粤菜菜系。...

笋壳鱼肉质鲜甜，结实有弹性，肉色洁白，富含胶原蛋白，深受消费者喜爱。...

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食。现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富...