云浮年糕
时间:2020-08-31 16:38 点击:
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云浮年糕，是将糯米磨粉制成糖糕的方法也很流行，其制作方法是，将糯米粉用绢箩筛过后，加水、黄糖（或红糖）和成硬一点的面团，将红枣等贴在粉团面上，加水蒸熟后，或黄或红
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云浮年糕，是将糯米磨粉制成糖糕的方法也很流行，其制作方法是，将糯米粉用绢箩筛过后，加水、黄糖（或红糖）和成硬一点的面团，将红枣等贴在粉团面上，加水蒸熟后，或黄或红又香软粘甜，十分可口。油炸糍也算年糕中一种较为油腻的食品，香脆好味。一般是用糯米团外沾芝麻，经高温油炸而成，中空外圆，色泽金黄。
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(责任编辑：山海之味)
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