游龙戏凤－沈阳--大东区的美食与特产--各地山海之味

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游龙戏凤－沈阳

时间:2020-12-07 12:06 点击: 次

游龙戏凤由辽宁盛产的刺参、笋鸡、人参制作而成。

特产名称：游龙戏凤

特产种类：美食

特产属地：游龙戏凤是辽宁省沈阳市大东区的地方特产之一。

相传明正德年间，武宗朱厚照一次私访来到某县小城梅龙镇，镇上有一家由李龙和其妹李凤姐开设的酒店。武宗来到时，见李凤姐有沉鱼落雁之貌，闭月羞花之姿，于是便命凤姐备美味佳肴。凤姐亲手做了一道由鸡鱼合烹的菜式，武宗尝后大为赞赏，问此菜何名，凤姐未说，武宗便封此菜名叫做“游龙戏凤”。凤姐也随皇帝进宫。从此，此菜就成为明朝宫廷名菜，一直流传至今。现为北京和辽宁等地方名菜，但制法却有不同。