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汝州粉-河南平顶山

时间:2021-02-16 13:31 点击: 次

汝州粉皮是河南汝州市的传统特产，始创于清道光二十年间的城关西街水坑沿田家有家，距今已有一百六十多年的历史了。

特产名称：汝州粉

特产种类：美食－食材

特产属地：汝州粉是河南省平顶山市汝州市的地方产品之一。

汝州粉皮是河南汝州市的传统特产，始创于清道光二十年间的城关西街水坑沿田家有家，距今已有一百六十多年的历史了。汝州粉皮以优质绿豆为原料，纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成，工艺考究，味道鲜美。以其色泽嫩白透明，质薄如纸，韧强味鲜，营养丰富，利口消腻，食用方便而颇负盛名，它性平且凉，食之具有清热解毒、益气明目之奇效。属于豫菜的一种。

(责任编辑：山海之味)

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