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洪山菜薹－武汉

时间:2021-01-03 11:37 点击: 次

洪山菜薹，俗称红菜苔，色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。

特产名称：洪山菜薹

特产种类：美食－食材－蔬菜

特产属地：洪山菜薹是湖北省武汉市洪山区的地方产品之一。

洪山菜薹，俗称红菜苔，色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代已是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。洪山菜苔，含有钙、磷、铁、胡萝卡素、抗坏血酸等成分，尤以洪山宝通寺至卓刀泉九岭十八岭十八凹一带出产的品质最佳。

(责任编辑：山海之味)

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