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小桃园煨汤-武汉

时间:2020-11-27 22:39 点击:
汉口兰陵路小桃园煨汤专门经营各种煨汤总,选料严格,制作精细,先炒后煨,一次加足清水,煨时不加盖。
小桃园煨汤
 
特产名称:小桃园煨汤
特产种类:美食
特产属地:小桃园煨汤是湖北武汉江汉区的地方特产之一。
 
小桃园煨汤
 
       汉口兰陵路小桃园煨汤专门经营各种煨汤总,选料严格,制作精细,先炒后煨,一次加足清水,煨时不加盖。汤汁不沸腾,以旺火烧开,用文火煨透。汤味馨甜腴美、风味独特。煨汤的著名品种有:鸡汤、甲鱼汤、八卦汤、鸽子汤、排骨汤、牛肉汤等。尤以“瓦罐鸡汤”最有名。煨出的鸡汤只见汤清肉嫩、芳香朴鼻,引人食欲。八卦汤和甲鱼汤,汤色清香,入口肉嫩骨离,美味可口。
 
小桃园煨汤
 
       谈炎记水饺:谈炎记水饺馆坐落在汉口中山大道384号,1920年由黄陂人谈志祥创办。专门经营水饺近八十年,有独到的制作水饺技艺,主要品种有鲜肉、冬菇、广米、三鲜、鸡茸、虾仁等水饺, 除了传统的鲜肉水饺,名师谈银山近几年还陆续研制出冬菇水饺、厂米水饺、三鲜水饺鸡茸水饺、虾仁水饺等新的品种,适应不同食客的口味。
(责任编辑:山海之味)
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