天津甘栗,又名红油皮栗子、油栗、天津板栗。其产地主要集中于蓟县(现蓟州区)下的小港、小营等乡。同时,北京、唐山、承德等地的山区里,同样生长着大量板栗树,所产栗子,品质上乘,因为以前这些地区所产的板栗,一直也是由天津口岸出口,所以被称为天津甘栗(在日本,被当地人为“天津板栗”),主要外销日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及香港、澳门地区。
天津板栗品质优良,果肉细而味甘,故又称天津甘栗,名传海内外。
天津板栗的食用价值:
板栗的果肉中含有大量的淀粉,丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温,能厚胃肠、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,也能强筋健体。