特产种类：美食
黄烧饼：制作黄烧饼的原料主要有白面、白糖、芝麻和胡麻油，用胡麻油和白面反复揉搓搅拌，再经过复杂的工艺，最后用烘烤箱烤干，做好的饼是金黄色，因此叫“黄烧饼”。
相传，清朝年间灵丘县城里住了一位富户人家的太太，这位太太半夜里经常想吃饼子，可是佣人们买回的各种面饼，她咬一口便扔掉了。不是嫌油腻难吃，就是嫌干硬难嚼，到哪里去买太太想象中的这种饼子呢？这可难住了她家的佣人。消息传到一个烧饼铺里，掌柜的为了赚钱，就让老师傅设计出了黄烧饼这种食品，卖给这位富太太。富太太吃了黄烧饼，觉得香甜酥脆，味美可口，以后县城里的另外几家烧饼铺便也做起了这类食品。
