豌豆黄
时间:2020-08-14 18:26 点击:
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豌豆黄是北京生活的汉族的一种传统小吃,也是北京春季的时令糕点。制作的时候要将精心挑选的豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块,最后的成品色泽亮黄,软糯香甜,
豌豆黄是北京生活的汉族的一种传统小吃,也是北京春季的时令糕点。制作的时候要将精心挑选的豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块,最后的成品色泽亮黄,软糯香甜,清凉爽口。在清朝的时候,还被传入宫廷当中,深受清朝慈禧太后的喜爱。
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(责任编辑:山海之味)
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