临漳顶盖烧饼－邯郸--临漳县的美食与特产--各地山海之味

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临漳顶盖烧饼－邯郸

时间:2020-11-22 22:37 点击: 次

北街顶盖烧饼店打制的临漳顶盖烧饼，其特点：外形美观、形如满月，口感酥脆、外焦里嫩、咸香适中。

特产名称：临漳顶盖烧饼

特产种类：美食

特产属地：临漳顶盖烧饼是河北省邯郸市临漳县的地方特产之一。

北街顶盖烧饼店打制的临漳顶盖烧饼，其特点：外形美观、形如满月，口感酥脆、外焦里嫩、咸香适中。地址在县城北街老戏院路东。顶盖烧饼不仅外焦里嫩，十分好吃，它的由来也很有趣，相传赤壁之战后，三国鼎立局面基本形成。公元215年，魏国伐吴，在合肥逍遥津被吴军大败，魏军几乎溃不成军。夜间魏军又饿又累，但恐被吴军发觉，不敢明火做饭，这时一位军师想出办法，将行军锅倒扣，再找一些树根在下面点着，打出外焦里嫩的顶盖烧饼。魏军军士饱餐一顿后，士气大振，第二天一举击败吴军，取得大胜，并差点将孙权擒获。

(责任编辑：山海之味)

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