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灵武发菜-宁夏银川

时间:2021-01-18 16:16 点击:
发菜是蓝藻类植物,因其风干后色泽乌黑,丝长柔韧,形似缕缕青丝而得名
灵武发菜-宁夏银川
 
特产名称:灵武发菜
特产种类:食材-菌类
特产属地:灵武发菜是宁夏回族自治区银川灵武市的地方产品之一。
 
灵武发菜-宁夏银川
 
       发菜是蓝藻类植物,因其风干后色泽乌黑,丝长柔韧,形似缕缕青丝而得名,发菜中营养成分丰富,其蛋白质含量为70%,高于鸡蛋和肉类,且富含糖类、脂肪、钙质及磷铁等矿物质,有利消化、解积腻、清肠胃、降血压之功用,若手术后食用还能加强伤口愈合。发菜还是一种名贵高档食品,与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌并称“美味八珍”。发菜谐音“发财”,取其音以示吉祥,是节日宴席上的首选美味。
(责任编辑:山海之味)
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