灵武发菜-宁夏银川
时间:2021-01-18 16:16 点击:
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发菜是蓝藻类植物,因其风干后色泽乌黑,丝长柔韧,形似缕缕青丝而得名
特产名称:灵武发菜
发菜是蓝藻类植物,因其风干后色泽乌黑,丝长柔韧,形似缕缕青丝而得名,发菜中营养成分丰富,其蛋白质含量为70%,高于鸡蛋和肉类,且富含糖类、脂肪、钙质及磷铁等矿物质,有利消化、解积腻、清肠胃、降血压之功用,若手术后食用还能加强伤口愈合。发菜还是一种名贵高档食品,与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌并称“美味八珍”。发菜谐音“发财”,取其音以示吉祥,是节日宴席上的首选美味。
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(责任编辑:山海之味)
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