特产名称：蔡家坡猕猴桃
特产种类：美食
“猕猴桃，猕猴桃俗称毛桃或洋桃。50年代科学家经过研究，称它为果中之王。 猕猴桃属桃科落叶木质藤本果树，小枝和叶背密布着毛。叶呈椭圆状，夏季开花，聚伞花序，先呈白色后变黄色。夏末初秋果熟，状如卵至球形，长2．5－5厘米。果皮黄褐淡绿，果肉草绿色。籽为黑褐色，比芝麻还小。
“ 猕猴桃原产中国。明代大医学家在《本草纲目》中载：“猕猴桃其型如梨，其色如桃，猕猴喜食，”因此得名猕猴桃。猕猴桃汁多味酸甜，维生素C的含量极高，比柑桔高5—10倍，比苹果、梨高30倍，并含有大量糖、氨基酸，堪称果中珍品。此外猕猴桃根可入药，有清热利尿、散瘀止血的作用。五丈原和安乐种植了2万亩猕猴桃基地，并成立了猕猴桃协会。