眉县搅团－宝鸡--眉县的美食与特产--各地山海之味

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眉县搅团－宝鸡

时间:2020-11-07 18:44 点击: 次

搅团为陕西特色吃食，定义为“用杂面搅成的糨糊”，在二十世纪年代可以说是农家的救命饭。搅团的吃法有两种，一种是水围城，一种是漂鱼儿。

特产名称：眉县搅团

特产种类：美食

特产属地：眉县搅团是陕西省宝鸡市眉县的地方特色小吃之一。

搅团为陕西特色吃食，定义为“用杂面搅成的糨糊”，在二十世纪年代可以说是农家的救命饭。搅团的吃法有两种，一种是水围城，一种是漂鱼儿。主要包括玉米搅团和洋芋搅团。搅团从何时起源无从考证。传说中是诸葛亮当年在西祁屯兵的时候，因为久攻不下，又不想撤退；士兵清闲无事，就在那里大力发展农业，以供军粮充足。老吃惯了地方的面食，军中都很厌倦了，也是为了调节军队士兵的想家情绪;于是诸葛亮就发明了这道饭食。不过那时的名字不叫搅团，而是叫水围城。

(责任编辑：山海之味)

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