西安凉拌驴肉--未央区的美食与特产--各地山海之味

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西安凉拌驴肉

时间:2020-08-27 11:59 点击: 次

凉拌驴肉是陕西地区传统名菜，属于地方特产，也是西安的特色菜品。

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凉拌驴肉是陕西地区传统名菜，属于地方特产，也是西安的特色菜品。

“天上的龙肉，地上的驴肉”，这句古语，在中国几乎是无人不知、无人不晓。驴肉在肉质方面比牛肉更加的细嫩，味道也更为鲜美，一直以来为我国西北、华北、东北等北方地区的人民所喜爱。因其丰富的营养价值和鲜美的味道，在现代，也被越来越多的食客所钟爱。驴分褐、黑、白三种，一般药用以黑驴肉为最佳；口感则是以褐驴肉为最棒。

(责任编辑：山海之味)

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