钻孔、接种
架晒好的耳棒就可以钻孔了，一般阴雨天是不能钻孔的，湿度太高，选在晴天钻孔，钻好孔的耳棒要在当天接种，一般是在3月份。钻孔后要迅速接种，时间稍长容易感染杂菌和滋生其它病虫害。银耳菌丝自身对木质的分解能力很弱，需要依靠香灰菌丝才能更好的吸收青杠树的营养。
发菌
接好种的耳棒还需要发菌，俗称发汗，也就是让银耳菌丝和木质纤维更好的结合。发菌期一般在50天左右，一般在5月底，耳棒就可以入堂了。
入堂、排堂
由于银耳是一种腐生真菌，对阴暗、潮湿的环境情有独钟，具有好氧、厌光、喜湿的特性，而银耳自然生长的时间又恰好在温度较高的夏季，所以栽培银耳要搭建遮荫棚，俗称耳堂，通江银耳一般使用土墙搭建。银耳入堂前，需要在耳堂内用竹桩或者木桩固定横杆，再将耳棒以交叉形式斜靠在横杆上，排堂一般是在5月底6月初完成。
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