明朝洪武年间，云顶山（现金堂县旅游风景区）慈云寺开山祖师云华长老将野生沙参献给皇帝朱元璋，朱元璋食后发现有清心明目、让人精力饱满之功效，便赐名为“明参”。...

金堂是“脐橙之乡”，“金堂脐橙”获国家农产品地理标志保护产品、农业部优质果品、农博会金奖、名牌产品等20余项表彰。...

金堂姬菇是金堂食用菌主打品种和特色优势产业之一，已有30多年的人工栽培。...

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，又名草笠竹、羊肚菜、羊蘑。是一种珍贵的食用菌和药用菌，用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。...

金堂县是畜牧养殖大县，金堂黑山羊是四川省地方山羊品种，连续九届举办“黑山羊美食节”，是川内乃至全国具有较高知名度的特色品牌。...