彭州九尺鲜鹅肠火锅－四川成都
时间:2021-02-18 19:26 点击:
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“九尺鹅肠火锅是以鹅肠、九尺板鸭为主要材料的一款火锅，配料包括豆腐皮、水发木耳等，调料是豆瓣酱等，通过烹调的方式做成。
特产名称：彭州九尺鲜鹅肠火锅
特产属地：彭州九尺鲜鹅肠火锅是四川省成都市彭州市的地方产品之一。
“九尺鹅肠火锅是以鹅肠、九尺板鸭为主要材料的一款火锅，配料包括豆腐皮、水发木耳等，调料是豆瓣酱等，通过烹调的方式做成。由于成都市彭州市九尺镇这里的鹅宰杀后，其肠用泉水洗涤，用火锅烫食，鲜美爽脆，口感一新，比起一些火锅店用碱发、冰冻的鹅肠来，味道好极了，所以风行起来。
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(责任编辑：山海之味)
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