相传在清顺治年间，康定安觉寺建成后，选择燃灯节（农历十月二十五日）开光，当时用于供奉的铜、银质灯盏不够，于是便将本地盛产的芫根剜空，制成芫根灯来供奉，解了燃眉之急。这个方法被沿袭，每年十月二十五日这天，康定百姓就使用芫根来制作“芫根灯”，点起酥油供奉神灵，用以举行盛大的燃灯会，所以康定的燃灯会又叫“芫根会”，从清顺治年间一直延续至今香火不断，是康定盛大的宗教仪式和游客们向往的盛事。
康定芫根的地域保护范围
康定芫根农产品地理标志地域保护范围为四川省甘孜州康定县所辖行政区域的西北部，包括三合乡、捧塔乡、金汤乡，海拔1800米至3500米，地理坐标为东经101°33′—102°38′，北纬29°39′—30°45′。