[秀山土家族苗族自治县特产] 秀山社饭－重庆市 日期：2021-03-27 13:52:32
秀山社饭是土家族、苗族等少数民族祭祀社稷的一种食品，乃食中一绝。为祭祖祀神，将从田野采来鲜嫩的社菜用石碓冲碎，用清水洗净其苦酸味，再放到锅里烘干，拌上野葱用青油回...
[秀山土家族苗族自治县特产] 秀山苗家腊肉－重庆市 日期：2021-03-27 13:31:20
腊肉是苗家人的待客珍品，每年临近年关薰制。薰制时先将猪肉切成三至五斤一块，揉盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢...
[秀山土家族苗族自治县特产] 秀山腌萝卜－重庆市 日期：2021-03-27 13:39:02
秀山腌萝卜别具特色。在秀山城乡，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。腌萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招拒不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的...
[秀山土家族苗族自治县特产] 秀山苗家菜豆腐－重庆市 日期：2021-03-27 13:47:09
秀山腌萝卜别具特色。在秀山城乡，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。腌萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招拒不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的...
秀山社饭是土家族、苗族等少数民族祭祀社稷的一种食品，乃食...
秀山腌萝卜别具特色。在秀山城乡，只要有人群来往的地方，就...
秀山腌萝卜别具特色。在秀山城乡，只要有人群来往的地方，就...
腊肉是苗家人的待客珍品，每年临近年关薰制。薰制时先将猪肉...