特产名称：龙池鲫鱼
特产种类：美食
龙池，位于南京市六合县西部，水质肥沃，自古就有“碧水至清”的美誉，由于龙池水质特殊，池中所生长出来的鱼类没有土腥味，而其中更以“龙池鲫鱼”最为名贵，全国独此一处。头小、背宽、体厚、肉嫩、味鲜、含肉率高是龙池鲫鱼有别于其他鱼类的最大特点，因此也被列为特种水产品中之珍品。
由于口味鲜美，“龙池鲫鱼”早早就成为远近闻名的特种水产品中之珍品。明朝洪武年间“龙池鲫鱼”就成了宫廷贡品；清朝雍正志载：“鲫鱼，生龙池者，大而优美，视为珍品”。老人说，清朝时候，乾隆皇帝下江南时，曾要专人精心挑选了几条“龙池鲫鱼”，专门品尝“龙池鲫鱼”之后赞不绝口。解放后，党和国家领导人陪同外国元首来江苏时，通过品尝，都对龙池鲫鱼赞誉极高，“柬埔寨前国王西哈努克和美国前总统尼克松都曾品尝过我们的‘龙池鲫鱼’，”老人骄傲地说。