英式下午茶-英国--英格兰的美食与特产--各地山海之味

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英式下午茶-英国

时间:2020-10-01 15:47 点击: 次

下午茶早期为贵族在午餐、晚餐之间安插的点心时间，后来慢慢演变出展示身份地位、交换情报的社交功能，现在则普遍成为一般民众放松聚会的活动。

特产名称：英式下午茶（British Afternoon Tea）

特产种类：美食－小吃

特产属地：英式下午茶（British Afternoon Tea）是英国英格兰地区的地方风味美食之一。

下午茶早期为贵族在午餐、晚餐之间安插的点心时间，后来慢慢演变出展示身份地位、交换情报的社交功能，现在则普遍成为一般民众放松聚会的活动。一份正统的英式下午茶，会包含一壶茶和放在三层架的点心。茶类则以红茶（全发酵的茶）为主，三层架的点心从下而上分别为三明治、司康、蛋糕及水果塔，依味觉清淡到浓厚，从最下层吃起。

(责任编辑：山海之味)

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