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京塘莲藕－广州

时间:2020-10-18 11:06 点击: 次
花东镇的京塘莲藕，面积有80亩，是纯天然生长，不用人工播种，每年秋末、冬初任人采挖。
京塘莲藕
 
特产名称：京塘莲藕
特产种类：美食/食材
特产属地：京塘莲藕是广东省广州市花都区花东镇的地方特产之一。
 
京塘莲藕
 
       花东镇的京塘莲藕，面积有80亩，是纯天然生长，不用人工播种，每年秋末、冬初任人采挖。不需栽种，即取之不尽，用之不竭。京塘莲藕体型比普通莲藕细而且长，约1.5米2米长，重1.5-2公斤，经过煲或炖，菘化香醇。其淀粉含量13.28%，铁含量6.2%，锌含量3.8%，有较高的营养和药用价值，被人美称为“植物鹿茸”。
(责任编辑：山海之味)
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