牧区蒙古族的肉食,主要是绵羊肉、山羊肉、牛肉。过去,冬季猎取黄羊、狍子、野猪、野兔、山鸡等做食品,现已少见。...
奶茶也叫苏台切 ,奶茶的种类很多。据文献记载,早在1300年前,就已经有健身止血、治疗失眠症的“酸枣稀饭”;...
奶酒,蒙古语称“阿日里”。 奶酒的特点是澄澈醇香,沁人心脾,酒性柔软,口感酸甜。...
奶食品主要以牛、羊、马、驼的奶为原料。在牧区,以牛奶为上品,产用量较大,羊奶次之。...
奶食品主要以牛、羊、马、驼的奶为原料。在牧区,以牛奶为上...
奶酒,蒙古语称“阿日里”。 奶酒的特点是澄澈醇香,沁人心脾...
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牧区蒙古族的肉食,主要是绵羊肉、山羊肉、牛肉。过去,冬季...