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黑龙江-木兰-香磨山鲢鱼

时间:2020-09-03 11:49 点击: 次
香磨山鲢鱼，黑龙江省哈尔滨市木兰县特产，全国农产品地理标志。
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       香磨山鲢鱼，黑龙江省哈尔滨市木兰县特产，全国农产品地理标志。2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“香磨山鲢鱼”实施国家农产品地理标志登记保护。
 
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       链鱼，又名白链、跳链，是木兰县最主要的淡水养殖鱼类。香磨山鲢鱼体态丰满匀称，体形侧扁、稍高，头较大，约为体长的1/4，鳞片细小，腹部近白色，无异味，口感甘而有质感，腥味淡而鲜味浓，肉质细嫩，商品鱼每尾平均重达2-3千克，色泽纯正，肉质白皙细腻、有嚼劲，味道鲜美。富含蛋白质和多种微量元素。
 
(责任编辑：山海之味)
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