叶赫白蘑，属野生食用菌的一种，分为纯白蘑(香白蘑)，草白蘑和趟子白蘑三种，以纯白蘑为上。...

寒葱，属百合科多年生草本植物，生长于东丰县那丹伯镇、沙河镇境内，性耐寒且遇寒生长更茂盛，味辛辣如葱，是东丰特产之一。...

延边苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美...

上古时期称为“瑶草”、“瑞草”；《神农本草经》称为“神芝”；秦时称为“还阳草”；东汉称为“灵草”……。...

油豆角是黑土地的特产，油豆角颜色鲜绿，肉质肥厚、口感柔和、无老丝，是豆角中的极品，其外表有油滋润一般的表相，味道有奇妙的油香。...

自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参。...

特色:咸鲜酸辣，肉片滑嫩。...

越桔是一种野生灌木，是一种野生水果，在北方地区它也叫红豆。越桔的营养价值特别高，可以供人类直接食用，能起到出色的保健功效。...

珍炖猪蹄是一道美食，东北菜，主要工艺烧，主要原料为猪蹄600克、水发猴头菇60克、水发香菇60克、平菇60克。猪蹄松软，味道鲜美。...

貂皮是中国东北三宝之一，素有“裘中之王”之称。貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。...

在吉林的朝鲜饭店 ,所有的狗肉汤都是当天的新鲜狗肉，一天一炖，不会有老汤...

煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。...

人参炖鸡是一道以人参、鸡为主要食材，蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。...

小鸡炖蘑菇，是以干蘑菇、鸡肉和粉条为原料制作的一道东北炖菜。...

鹿是我国传统的名贵药用动物，在现存文献中，汉代文献就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。...