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湖北省，简称“鄂”，中华人民共和国省级行政区，省会武汉。地处中国中部地区，东邻安徽，西连重庆，西北与陕西接壤，南接江西、湖南，北与河南毗邻，介于北纬29°01′53″—33°6′47″、东经108°21′42″—116°07′50″之间，东西长约740千米，南北宽约470千米，总面积18.59万平方千米，占中国总面积的1.94%。最东端是黄梅县，最西端是利川市，最南端是来凤县，最北端是郧西县。

[阳新县特产] 阳新茶叶－湖北黄石 日期：2021-03-01 11:26:40
始于宋朝，枫林的“坡山凤髓”、龙港的“金竹云雾”、排市的“八珍茶”古今闻名，现种植面积809公顷，年产量243吨。...
[黄陂区特产] 黄陂肉糕－湖北武汉 日期：2021-02-10 13:45:00
肉糕是湖北东部地区的一种由红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末混合后蒸制而成的特色传统糕类食品。...
[武汉市特产] 武昌鱼 日期：2020-07-24 19:34:41
武昌鱼（Megalobrama amblycephala），学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目（Cypriniformes），鲤科（Cyprinidae），鲌亚科（Cultrinae），鲂属（Megalobrama）。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水...
[黄陂区特产] 黄陂油面－湖北武汉 日期：2021-01-29 16:34:11
油面，又名黄面、凉面。讲究的是用盐、土碱、蓬灰水和面，抻成一种银丝细面，经煮熟后再用凉开水漂洗，放在案板上晾干表层水分，然后在面丝上撒抹一层熟清油，即成金黄、油亮...
[武汉市特产] 面窝日期：2020-07-24 19:59:36
面窝是湖北省武汉市的特有的著名小吃之一，通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝...
[武汉市特产] 武汉热干面 日期：2020-07-24 19:12:16
热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，也是湖北省武汉市最出名的小吃之一，有多种做法。采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、...
[黄陂区特产] 黄陂阴米－湖北武汉 日期：2021-02-10 13:55:17
阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离。...
[武汉市特产] 四季美汤包 日期：2020-10-24 14:47:53
四季美汤包是湖北省武汉市的一道著名小吃，属于湖北菜，该菜品的主要食材是面粉，猪腿肉等等...
[黄陂区特产] 黄陂六指北湖莲籽－湖北武汉 日期：2021-01-30 17:39:43
北湖莲籽历史悠久，果实饱满，味道甘美，富含淀粉、脂肪和蛋白质，具有降血压，健脾胃，安神固精，润肺清心之功。...
[黄陂区特产] 黄陂炸藕夹－湖北武汉 日期：2021-02-10 13:25:17
炸藕夹是湖北一带的地方传统名小吃，属于鄂菜系。湖北逢年节或喜庆日，鄂菜丸子、藕夹、糍粑鱼三大主角当家，别的菜或有所剩，藕夹绝对风卷残云一扫光。藕夹，传统鄂地风味，...
[黄陂区特产] 黄陂虾鲊－湖北武汉 日期：2021-01-30 17:04:16
为“黄陂区十大名菜“之一。经过“淘虾沥干、食盐腌制、专桶堆积、优质稻米、炒熟磨粉、3︰7（湖虾、米粉）拌和、佐料混合、凉干水分”等八九道工序10多种配料制成。...
[武汉市特产] 三鲜豆皮 日期：2020-07-24 19:45:41
三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，也是武汉人早点（武汉人称“过早”）的主要食品之一；三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋...
[阳新县特产] 阳新太子豆腐－湖北黄石 日期：2021-03-04 18:35:00
产于阳新县太子镇，鲜嫩可口，风味独特。太子豆腐产于阳新县太子镇的著名传统小吃，在黄石地区家喻户晓，故名。太子豆腐有100多个品种。...
[黄陂区特产] 黄陂糍粑鱼－湖北武汉 日期：2021-01-30 17:23:03
糍粑鱼，是具有浓厚的湖北乡土气息的传统名菜，属于鄂菜系。...
[黄陂区特产] 黄陂八卦汤－湖北武汉 日期：2021-02-18 16:59:26
八卦汤是武汉市黄陂区的传统名肴。源于南朝梁武帝在黄陂练兵时。因为乌龟背壳形似古八卦图，故人们又称之为八卦，用龟肉制汤，便称八卦汤。...