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芙蓉油豆腐-湖南长沙

时间:2021-02-12 11:19 点击:
油豆腐是一道特色传统名菜,以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡;南方称之为油豆腐,也有些广东的本地人叫豆炸。
芙蓉油豆腐-湖南长沙
 
特产名称:芙蓉油豆腐
特产种类:美食
特产属地:芙蓉油豆腐是湖南长沙芙蓉区的地方产品之一。
 
芙蓉油豆腐-湖南长沙
 
       油豆腐是一道特色传统名菜,以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡;南方称之为油豆腐,也有些广东的本地人叫豆炸。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
 
芙蓉油豆腐-湖南长沙
 
       油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。
(责任编辑:山海之味)
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