[小店区特产] 小店香酥鸭－太原 日期：2020-11-25 18:35:01
选五斤左右的北京鸭用秘制香料腌制，先上锅蒸上五个小时，然后再下油锅炸。虽然感觉油炸的过程不是很健康，但让人称奇的是，这个炸制的过程竟能把鸭子本身的油给炸出来，反而...
[小店区特产] 小店牺汤－太原 日期：2020-11-25 18:42:55
牺汤开始于周代，当时只限于贵族享用。北齐开始，大量的少数民族拥入晋阳，并带来大量的羊及饲养技术，随着民族大融合的进一步深入，羊逐渐用于寻常百姓的怀念祖辈，盼望风调...
[小店区特产] 小店剔尖－太原 日期：2020-11-25 18:48:41
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。...