山海关花生糕－秦皇岛--山海关区的美食与特产--各地山海之味

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山海关花生糕－秦皇岛

时间:2020-11-10 17:46 点击: 次

花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。

特产名称：山海关花生糕

特产种类：美食－特色小吃

特产属地：山海关花生糕是河北省秦皇岛市山海关区的地方特色小吃之一。

花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。挖掘传统不同口味的花生糕,宫廷膳食制作工艺，以精选白沙花生仁为主料，辅以长寿山上的上等蜂蜜等，经过熬、拨、砸，刀切成形等工序制成。成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。花生糕由精致白沙花生，上等蜂蜜等料配置而成。成品色泽淡黄，为多层疏松片状，食之口酥松脆，香甜利口。

(责任编辑：山海之味)

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