山海关清河浑锅子－秦皇岛--山海关区的美食与特产--各地山海之味

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山海关清河浑锅子－秦皇岛

时间:2020-11-10 18:05 点击: 次

清河浑锅子传承了山海关火锅的民俗特色。以传统紫铜火锅为器具，将祖传秘方炖制的老鸡汤、特制腌酸菜、精选五花肉、丸子、焖子、冻豆腐、各种海鲜放入锅中，以炭火炖制，极具

特产种类：美食－特色小吃

特产属地：山海关清河浑锅子是河北省秦皇岛市山海关区的地方特色小吃之一。

清河浑锅子传承了山海关火锅的民俗特色。以传统紫铜火锅为器具，将祖传秘方炖制的老鸡汤、特制腌酸菜、精选五花肉、丸子、焖子、冻豆腐、各种海鲜放入锅中，以炭火炖制，极具特色。其特点：白肉肥而不腻，丸子香嫩爽滑，酸菜解腻适口，海鲜提味独特，冻豆腐吸油爽口，让人百吃不腻，回味绵长。

(责任编辑：山海之味)

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