荞面饸饹－石家庄--无极县的美食与特产--各地山海之味

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荞面饸饹－石家庄

时间:2020-10-13 15:07 点击: 次

荞面饸饹，是我国具有地方特色的风味小吃。很久以前，无极人就有吃荞面饸饹的习惯，那是把荞麦面和成面团，将木制的饸饹床放在大铁锅上，上边压，下边煮，一个滚就熟。

特产名称：荞面饸饹

特产种类：美食

特产属地：荞面饸饹是河北省石家庄市无极县的地方特产之一。

荞面饸饹，是我国具有地方特色的风味小吃。很久以前，无极人就有吃荞面饸饹的习惯，那是把荞麦面和成面团，将木制的饸饹床放在大铁锅上，上边压，下边煮，一个滚就熟，用筷子挑到碗里浇上肉卤，那味道美极了，当地群众过大年、办喜事都少不了这道饭，当地群众也把它当作一种礼品馈赠亲朋好友，并远销北京、天津、石家庄等大中城市。。

(责任编辑：山海之味)

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