玉田大白菜－唐山--玉田县的美食与特产--各地山海之味

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玉田大白菜－唐山

时间:2020-11-07 20:24 点击: 次

玉田种植大白菜历史悠久。据清光绪《玉田县志》载：“白菜、一名菘，有十数斤者，甘脆、甲他邑”。

特产名称：玉田大白菜

特产种类：食材-蔬菜

特产属地：玉田大白菜是河北省唐山市玉田县的地方特产之一。

玉田种植大白菜历史悠久。据清光绪《玉田县志》载：“白菜、一名菘，有十数斤者，甘脆、甲他邑”。它具有耐贮藏、不抽苔、叶甜、嫩脆、不乱汤、产量高等特点，有“玉菜”之美称。

玉田大白菜即已享誉全国，1974年跻身于全国农展会，2002年3月，这县又被省农业厅命名为“河北大白菜之乡”，全县大白菜种植面积7.2万亩，总产量35万吨。

(责任编辑：山海之味)

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