托县红辣椒－呼和浩特--托克托县的美食与特产--各地山海之味

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托县红辣椒－呼和浩特

时间:2020-09-25 17:03 点击: 次

托县红辣椒，别名“灯笼红”，呼和浩特的知名特产之一，更是呼和浩特市的国家地理标志产品。

特产名称：托县红辣椒

特产种类：美食－食材

特产属地：托县红辣椒是内蒙古自治区呼和浩特市托克托县的地方特色食材之一。

托县红辣椒，别名“灯笼红”，呼和浩特的知名特产之一，更是呼和浩特市的国家地理标志产品。

托县红辣椒因其“香而不辣”而闻名全国，原因在于它传统的制作方法，辣椒晒干后，师傅们手工用“铁钵”捣成小碎片，然后以七成熟的托县五申纯葫油一炝，色、香、味俱全，是托县炖鱼、托县炖豆腐、粉汤等地方特色食品的主要调料。

(责任编辑：山海之味)

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