苦苦菜是西北地区春天常见的一种野菜,它生长于山野,田埂、路边。...
凉粉、酿皮在宁夏各地几乎都能吃得到,但是要漩粉皮的味道,那只能到中卫才最为道地。...
如果逢正月旅行,到中卫后一定要吃一碗蒿子面。好客的中卫人会给你介绍,正月初七为“人日”,据说这天人们的灵魂要出窍,必须吃长寿面以牵魂,所以又称“长命面”。...
沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,对降血压有一定的疗效。...
阎素菜的豆腐十分有名。目前经营者为阎家第二代。阎家以祖传技术点制的嫩豆腐,用香油炸后,体形膨大,皮柔而中空,烹在汤里容易渗味。...
中卫的烤肉也是有些意思,这里的羊肉,烤上来,也是非常的不错的美食。...
并不是每种美味菜肴,都是那么的惊天动地,素杂烩就是这样的一种东西。...