2009年郑和文化节期间，晋宁昆阳卤鸭列入昆明市非物质文化遗产保护名录，昆阳人将云南中草药材和自己的饮食习俗配料等融入盐水鸭，演变成卤鸭。...

宜良县白陶产自马街乡窑上村蕴藏丰富的陶土资源，当地村民精于烧制器皿，制陶历史悠久，主要生产花盆、水缸，各式罐子等生活用陶。...

宝洪茶是从唐末引栽宝洪寺内的千年古茶树选育繁殖而成的特异小叶绿茶种，成茶采摘于高原宝洪山（1850米以上海拔）茶园优质鲜叶炒制而成的传统历史名茶。...

提起东川，人们都想起到东川的铜；也有一些人会想到东川是彝族的发源地；然而，却很少有人知道，东川曾经是茶的故乡。...

乌铜走银是云南特有的汉族传统铜制工艺品，始创于云南石屏。在中国工艺美术界，云南“乌铜走银”曾与北京景泰蓝齐名，并称“天下铜艺双绝”。...

南糯白毫，属于普洱茶系下名品，因产于世界“茶树王”所在之地—云南西双版纳州勐海县的南糯山而得名。南糯白毫的茶条紧结、壮实、匀整，白毫在茶身上密布而耀眼，茶汤清澈，...

官渡饵块盛行于清末民初，在昆明地区久负盛名。2005年，经昆明市人民政府批准，列为昆明市第一批民族民间文化保护名录。...

甜杏的功效主要有以下几种:1.含有丰富的维生素和无机盐，对于人体的营养价值很高。还含有丰富的蛋白质和糖类物质，可以滋养人体。2.有效的祛除感冒，可以治疗肺病，对于支气管炎...

宜良九乡大拉徳村的彝族洞藏美酒，用九乡的山泉水和本地优质玉米、高梁和秘方酿造而成，并储藏于天然溶洞中。...

什么是“开花洋芋”？蒸熟后它会自然裂开，在金黄色表面上形成一层淀粉结晶，形似沾着露珠的花瓣，所以叫它“开花洋芋”。这种洋芋质地酥松、口感极佳，不过知道的人不多。...

东川小江西瓜是云南省昆明市东川区的特产。东川小江西瓜具有汁多、味甜、肉脆、含糖量高、果皮中等厚、耐贮藏运输的特点，其产品深受广大客商和消费者的青睐。...

滇池高背鲫鱼是滇池土著鱼类，19世纪70年代中期在滇池及其水系自然形成的三倍体鲫鱼种群，系全雌性群体，行孤雌繁殖，保持了品种性状的稳定和群体生存延续而成为鲫鱼家族的新秀...

西双版纳种植的咖啡主要品种小粒咖啡，为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类。...

树菠萝，又被称为菠萝蜜，西双版纳当地的傣语称为“麻蜜”，是西双版纳地区所产的所有水果中果实最大个的，气味香味最浓的水果，西双版纳大部分地方均有栽培，主产于景洪、橄...

景洪香茅草烤鱼，是云南滇西双版纳地区傣族名菜，它是一道碳烤鲜活罗飞鱼制作而成的菜肴，也是傣族传统的道地风味菜肴。主要材料有罗非鱼，辅料有葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽。...