官渡粑粑又称乔麦粑粑。2009年，经昆明市人民政府批准，列为昆明市第二批民族民间文化保护名录。...

西双版纳种植的咖啡主要品种小粒咖啡，为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类。...

树菠萝，又被称为菠萝蜜，西双版纳当地的傣语称为“麻蜜”，是西双版纳地区所产的水果中特具代表性的热带水果，其果实挂于树杆之前，如一个个巨大的绿色袋子，鼓鼓囊囊的，一...

臭豆腐是云南民间颇为盛行的一种名特豆制品，以昆明市呈贡区所产品质最佳，且历史悠久。...

滇味火锅具有典型的云南风味，其特点是以新鲜蔬菜为主料，火锅中有火腿片，配以薄片牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和香菇、木耳、黄花菜等，吃时蘸辣椒粉、麻油等拌成的调料。...

滇池金线鲃，俗称金线鱼，是仅产于滇池流域的国家二级保护动物，俗称金线鱼，是滇池特有鱼类。...

杨林肥酒是用玉米、稻谷、大麦原料酿制成白酒，白酒经反复提升提纯后加入党参、陈皮、丁公香、拐枣，茴香等十余味中药材和蔗糖糖，蜂蜜而制成的。...

勐海佛香，普洱茶系的一种，是一种产于云南西双版纳傣族自治州勐海县的条形炒烘型绿茶，勐海古代时，其地名为佛海，加之茶叶清香，所以被取名为勐海佛香，始于1987年。...

都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，馅由鲜猪肉末、熟猪肉丁、加鸡蛋、水发冬茹、冬笋、干贝、肉皮冻等精心调制而成。...

呈贡宝珠梨是云南省闻名的特产水果。2005年9月，“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册，是呈贡县重点打造的五大品牌之一。...

营养价值：⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。...

虎掌金丝面萝以鸽蛋和面掸皮切成细丝，与虎掌菌配炒而成。虎掌菌，主要生长于云南省楚雄地区的部分山岭。菌体特殊，无盖无柄，菌体表面长满一层纤维茸毛，分黑、黄两种，以黄...

石林乳饼也称为路南乳饼，于2011年获国家农业部农产品地理标志认证。因“路南县”已于1998年更名为“石林彝族自治县”，故“路南乳饼”现用名为“石林乳饼”。...

石林甜柿为中国地理标志产品。有个大、色艳、脆甜的特点，先后被列为省、市、县名特优新农产品。...

圭山山羊也称为又名路南乳山羊，为中国地理标志产品，特征为头小额宽，耳大鼻直，颈扁浅，髯甲高而稍宽，胸宽、深而稍长，背腰平直，腹大充实、尻部稍斜，四肢结实、蹄坚实呈...