鸡肉抄手起源于合川，已有80年的历史，鸡肉抄手因其馅心细嫩...

合川人叫椿芽，是一种长在树上的菜，三月份天气回暖的时候，...

合川峡砚，又被称为墨玉宝砚、钓鱼城峡砚、三峡石砚台等。采...

“合川牌”酱油创始于光绪年间，最初由合川人戴大成在外孝义...

合川凤山米是重庆市合川区的特产。合川凤山米获国家地理标志...

青草坝萝卜种植历史悠久，合川区土壤以潮土、冲积土和黄壤为...

合川肉片是重庆合川区的传统名菜，属于川菜系。以辣椒为制作...

合川桃片，重庆市合川区特产，中国国家地理标志产品。合川桃...

用猪肉、鸡肉、羊肉、羊杂、牛肉等做臊子的米粉，是合川人早...